Fina mermelada elaborada con cerezas Morello por Belberry, reconocida por su sabor profundo, elegante y ligeramente acidulado propio de esta variedad de cereza ácida.
Análisis nutricional (aprox. por 100 g):
Valor energético: 230 kcal
Grasas totales: 0.3 g
Monoinsaturadas: 0.05 g
Poliinsaturadas: 0.08 g
Saturadas: 0.02 g
Trans: 0 g
Carbohidratos: 56.0 g
Azúcares: 52.0 g
Fibra: 2.1 g
Proteínas: 0.7 g
Sal: 0.02 g
Colesterol: 0 mg
Sales minerales (aprox. por 100 g):
Potasio: 195 mg
Calcio: 20 mg
Hierro: 0.4 mg
Sodio: 8 mg
Magnesio: 15 mg
Zinc: 0.2 mg
Datos técnicos:
Formato: Tarro de vidrio de 215 gramos con mermelada de cereza Morello.
Composición: Cerezas Morello (55%), azúcar, zumo de limón y pectina.
Mecanismo aromático: Perfil aromático profundo y sofisticado, con notas intensas de cereza oscura y matices ligeramente amargos y frutales.
Uso profesional: Excelente para acompañar foie gras, quesos azules intensos, carnes asadas y elaboraciones de repostería de alta cocina.
Aspecto visual: Tono rojo granate oscuro, denso y brillante con textura melosa.
Conservación: Almacenar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar refrigerado y consumir preferentemente en 30 días.
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