Vinagre de Jerez Reserva con Denominación de Origen Protegida, envejecido en botas de roble siguiendo el sistema tradicional de criaderas y soleras. Presenta un aroma intenso, notas de frutos secos, madera y vino añejo. En boca es seco, equilibrado y con una acidez marcada y elegante.
Ingredientes:
Vinagre de vino de Jerez. Contiene sulfitos.
Análisis nutricional (aprox. por 15 ml):
Valor energético: 3 kcal
Grasas totales: 0 g
Monoinsaturadas: 0 g
Poliinsaturadas: 0 g
Saturadas: 0 g
Trans: 0 g
Carbohidratos: 0,1 g
Azúcares: 0,1 g
Fibra: 0 g
Proteínas: 0 g
Sal: 0 g
Colesterol: 0 mg
Vitamina E: 0 mg
Vitamina K: 0 mcg
Polifenoles: Presentes de forma natural
Sales minerales (aprox. por 15 ml):
Potasio: 2 mg
Calcio: 1 mg
Hierro: 0,02 mg
Sodio: 0 mg
Magnesio: trazas
Zinc: trazas
Datos técnicos:
Clasificación: Vinagre de Jerez Reserva DOP
Acidez: 7%
Variedad de uva: Palomino Fino
Procedencia: Jerez de la Frontera
Envejecimiento: Mínimo 2 años en roble
Color: Ámbar oscuro
Aspecto: Limpio y brillante
Nariz: Madera, frutos secos, vino añejo
Boca: Seco, equilibrado, acidez elegante
Maridaje: Ensaladas, carnes, marinados, sopas frías, verduras
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