Mezcla especial de semillas y hierbas finas para ensaladas, dispuesta en un tarro redondo grande de 80 gramos de capacidad. Es la presentación de mayor volumen destinada a un consumo intensivo familiar o al sector de la restauración, ofreciendo una solución práctica para sazonar grandes volúmenes de alimentos de forma rápida con una textura y sabor siempre estables.
Ingredientes:
Semillas de sésamo tostado, semillas de sésamo negro, semillas de amapola, orégano, albahaca, perejil, copos de tomate deshidratado, flor de sal marina.
Análisis nutricional (aprox. por 100 g):
Valor energético: 412 kcal
Grasas totales: 28,4 g
Monoinsaturadas: 10,1 g
Poliinsaturadas: 14,2 g
Saturadas: 4,1 g
Trans: 0 g
Carbohidratos: 18,2 g
Azúcares: 2,5 g
Fibra: 12,1 g
Proteínas: 14,3 g
Sal: 10,0 g
Colesterol: 0 mg
Sales minerales (aprox. por 100 g):
Potasio: 450 mg
Calcio: 680 mg
Hierro: 6,2 mg
Sodio: 4000 mg
Magnesio: 220 mg
Zinc: 4,1 mg
Datos técnicos:
Clasificación: Mezcla de condimentos, semillas y hierbas aromáticas
Tipo: Aderezo especial para ensaladas y platos fríos
Procedencia: España
Elaboración: Mezclado masivo controlado por lotes de los botánicos deshidratados y las semillas tostadas, seguido de su distribución en tarros redondos de gran volumen.
Proceso: Deshidratación técnica, tostado por convección y envasado bajo atmósfera protectora o ambiente controlado seco.
Sistema: Mezclado mecánico por agitación excéntrica y dosificación automática
Color: Tonos verdes, grisáceos y dorados distribuidos de forma uniforme por todo el volumen
Aspecto: Combinación densa y equilibrada de semillas y hierbas finas en tarro redondo grande de 80 gramos
Nariz: Aroma herbáceo persistente, limpio y campestre, complementado por notas tostadas profundas
Boca: Estructura crujiente densa, salinidad muy bien integrada y una prolongada sensación de frescor herbáceo en el retrogusto
Maridaje: Ensaladas familiares de gran volumen, bufés fríos, aderezo de verduras al vapor, ensaladas de quinoa y preparaciones de catering finas
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