Confitura artesanal elaborada con papayas seleccionadas, que destaca por su perfil sensorial exótico, dulce y sumamente suave. Su filosofía recupera la tradición para ofrecer una textura fundente y un aroma tropical que aporta frescura y ligereza a cualquier propuesta gastronómica.
Análisis nutricional (aprox. por 100 g):
Valor energético: 235 kcal
Grasas totales: 0,1 g
Monoinsaturadas: 0,0 g
Poliinsaturadas: 0,0 g
Saturadas: 0,0 g
Trans: 0,0 g
Carbohidratos: 58,0 g
Azúcares: 55,0 g
Fibra: 1,5 g
Proteínas: 0,4 g
Sal: 0,02 g
Colesterol: 0 mg
Sales minerales (aprox. por 100 g):
Potasio: 180 mg
Calcio: 20 mg
Hierro: 0,2 mg
Sodio: 8 mg
Magnesio: 15 mg
Zinc: 0,1 mg
Datos técnicos:
Composición: Papaya fresca seleccionada (65%), azúcar y zumo de limón natural.
Mecanismo aromático: Liberación progresiva de notas frutales suaves y almizcladas al entrar en contacto con el paladar, aportando un fondo delicado.
Uso profesional: Ideal para desayunos de alta cocina, maridaje con quesos frescos de cabra, relleno de crepes y acompañamiento de carnes blancas asadas.
Aspecto visual: Color anaranjado translúcido, textura fina, sedosa y brillante.
Conservación: Conservar en lugar fresco, seco y protegido de la luz directa. Mantener el envase herméticamente cerrado tras su uso y refrigerar una vez abierto.
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