Flor de sal pura de las Islas Canarias envasada en un tarro funcional tipo Basic de 60 gramos. Este condimento premium conserva la esencia y riqueza mineral del océano Atlántico gracias a su recolección tradicional a mano. Ofrece una textura ligera y crujiente idónea para el uso diario en cocina, permitiendo realzar los sabores naturales de las materias primas en el último momento antes de servir.
Ingredientes:
Flor de sal marina.
Análisis nutricional (aprox. por 100 g):
Valor energético: 0 kcal
Grasas totales: 0 g
Monoinsaturadas: 0 g
Poliinsaturadas: 0 g
Saturadas: 0 g
Trans: 0 g
Carbohidratos: 0 g
Azúcares: 0 g
Fibra: 0 g
Proteínas: 0 g
Sal: 94,6 g
Colesterol: 0 mg
Sales minerales (aprox. por 100 g):
Potasio: 100 mg
Calcio: 173 mg
Hierro: trazas
Sodio: 37200 mg
Magnesio: 453 mg
Zinc: trazas
Datos técnicos:
Clasificación: Flor de sal marina pura
Tipo: Flor de sal marina 100%
Procedencia: Islas Canarias, España
Elaboración: Extracción manual de la fina capa cristalina flotante en las eras de evaporación empleando cedazos tradicionales.
Proceso: Cristalización espontánea por evaporación solar y secado al aire libre sin tratamientos de refinado industrial.
Sistema: Tradicional de salinas atlánticas
Color: Blanco nítido cristalino
Aspecto: Finas escamas y pirámides huecas frágiles presentadas en tarro Basic de 60 gramos
Nariz: Limpia y neutra, evocadora de la brisa marina costera
Boca: Sazón delicado de disolución rápida en el paladar, sin persistencias amargas ni astringentes
Maridaje: Pescados blancos a la plancha, pechugas de ave asadas, patatas panadera y pimientos de Padrón
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